Първоначално означава вещество, чието приемане поражда състояние на вцепененост, на задържане в нервните центрове. Впоследствие означава естествен или синтетичен наркотик с психотропен ефект. Най-известните опиати са хероинът, канабисът, морфинът, ЛСД. Във Франция тези продукти са вписани в таблица Б на отровните вещества. Опиатите са предмет на международни конвенции.